สำหรับ ไข่ขาว นั้น หลายๆ คนคงยังงงว่า มีด้วยหรอคนที่กินเพียงแค่ไข่ขาวอย่างเดียว แล้วมันมีจะมีประโยชน์ไหม เพราะปกติแล้วก็เคยได้ยินแต่ว่าไข่แดงมีประโยชน์ แต่ในปัจจุบันนี้ความนิยมในการกินไข่ขาวเพิ่มมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด กระทั่งในปัจจุบันมีไข่ขาวบรรจุขวดขายตามท้องตลาดให้เลือกใช้กันอย่างสบาย ทำให้หลายคนที่ยังไม่เคยกินไข่ขาวแบบจริง ๆ จัง ๆ สงสัยว่า ไข่ขาวดีต่อสุขภาพอย่างไร มีประโยชน์อะไรบ้าง ทำไมถึงนิยมกัน ไข่ขาว สารอาหารไม่ธรรมดา ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง น้ำหนักราว ๆ 50 กรัม มีปริมาณไข่ขาวหรืออัลบูมินประมาณ 58% ของไข่ทั้งฟอง โดยมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลักถึง 88% มีโปรตีน 11% โดยประมาณ ซึ่งโปรตีนในไข่ขาวมีอยู่หลายชนิดด้วยกัน ทั้งโอวัลบูมิน (Ovalbumin) โคนัลบูมิน (Conalbumin) และอะวิดิน (Avidin) ไข่ขาว 1 ฟอง ให้พลังงานประมาณ 15 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 4Continue Reading

สำหรับเครื่องซักผ้านั้น เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดหนึ่ง ที่หลายๆ บ้านนั้นต้องมีเลย เพราะเครื่องซักผ้าสามารถช่วยให้เราลดการใช้แรงไปได้เยอะเลย ไม่ต้องมานั่งซักมือทีละตัวด้วยตัวเอง และในปัจจุบันนี้นั้นก็มีเครื่องซักผ้าหลายแบบให้เราเลือกซื้อ วันนี้เราจึงมี 5 สิ่งที่ควรรู้ ก่อนเลือกซื้อเครื่องซักผ้า มาฝากกัน เพราะเครื่องซักผ้านั้นก็เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีราคาสูง การจะตัดสินใจซื้อทั้งที ก็ต้องมีความรู้และมีสติในการเลือกให้ดี 1. เครื่องซักผ้าฝาหน้า ตัวเครื่องจะมีฝาเปิด-ปิดสำหรับใส่เสื้อผ้าอยู่ด้านหน้าของตัวเครื่อง เป็นระบบทำงานแบบอัตโนมัติวิธีการใช้จึงง่ายและเสร็จสมบูรณ์ได้เพียงแค่เลือกโปรแกรม ตัวเครื่องทำงานด้วยระบบมอเตอร์แนวดิ่งโดยการหมุนของการซักจะหมุนเป็นแนวนอนคอยหมุนผ้าให้ตกลงมาตามแรงโน้มถ่วงโลก ตัวถังสามารถเคลื่อนที่ได้ 6 ทิศทางและทำงานเงียบมากว่าเครื่องซักผ้าประเภทอื่น ข้อดี ของเครื่องซักผ้าประเภทนี้คือมีฟังก์ชั่นเยอะในการเลือกซักผ้าในแต่ละแบบเพื่อความเหมาะสมในการซักผ้าของคุณ มีระบบการควบคุมอุณหภูมิน้ำและอุณหภูมิการอบแห้งซึ่งสามารถช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการตากผ้า และส่วนใหญ่แล้วตัวเครื่องจะมีระบบเซ็นเซอร์วัดปริมาณเสื้อผ้าและน้ำให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสมกัน ไม่จำเป็นต้องโยกย้ายผ้าไปยังถังปั่นแห้ง ช่วยประหยัดน้ำ และประหยัดเวลา ข้อด้อย ของเครื่องซักผ้าประเภทนี้คือบรรจุการซักเสื้อผ้าได้น้อย ราวๆ 7-12 กิโลกรัมต่อการซัก 1 ครั้งเท่านั้น หรือหากต้องการพื้นที่บรรจุที่มากขึ้นกว่านี้ราคาก็จะสูงขึ้นมากทีเดียว และมีวิธีการติดตั้งค่อนข้างยาก 2. เครื่องซักผ้าฝาบน ตัวเครื่องจะมีฝาเปิด-ปิดสำหรับใส่เสื้อผ้าอยู่ด้านบนของตัวเครื่อง เป็นระบบทำงานแบบอัตโนมัติมีวิธีการใช้งานต่างๆคล้ายกับเครื่องซักผ้าฝาหน้า โดยการทำงานของการซักจะเป็นการหมุนแนวตั้ง ตัวถังสามารถเคลื่อนที่ได้ 3-6 ทิศทางขึ้นอยู่กับแต่ละรุ่น ข้อดี ของเครื่องซักผ้าประเภทนี้คือมีฟังก์ชั่นในการซักผ้าเยอะ มีระบบปั่นผ้าอัตโนมัติที่ปั่นผ้าหลังซักอยู่ในถังเดียวคล้ายๆเครื่องซักผ้าฝาหน้าContinue Reading

สำหรับ แครอท นั้นเป็นพืชในแถบเอเชียตะวันออกและเอเชียกลาง เป็นที่นิยมปลูกและรับประทานทั้งในประเทศและต่างประเทศ มีหลายขนาดตั้งแต่ขนาดเล็กเท่าดินสอไปจนถึงขนาดใหญ่ และมีหลากหลายสี เช่น สีเหลือง สีม่วง แต่ที่นิยมรับประทานนั้นจะเป็นแครอทสีส้มและยังจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย  แครอทอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ เช่น เบตาแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และยังมีสารสำคัญคือสาร “ฟอลคารินอล” (falcarinol) ซึ่งช่วยต่อต้านเซลล์มะเร็ง เป็นต้น สำหรับประโยชน์ของแครอทนั้นที่เด่น ๆ ก็เห็นจะเป็นการนำมาใช้ประกอบอาหารได้อย่างหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นของหวานของคาว ทั้งผัด ทอด แกง ต้ม ซุป สลัด ยำ ก็มีแครอทเป็นส่วนประกอบทั้งนั้น และยังมีเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างน้ำแครอทปั่นอีกด้วย ยังไม่หมดเท่านี้สรรพคุณของแครอทที่ใช้เป็นยารักษาโรคก็ใช้รักษาได้อย่างหลากหลายเช่นกัน 20 สรรพคุณของแครอท ช่วยป้องกันเซลล์ผิวไม่ให้ถูกทำลายได้ง่ายจากมลภาวะแสงแดดต่าง ๆ ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย ช่วยบำรุงกระดูก ฟันContinue Reading

ถั่วงอกประกอบไปด้วยสารอาหารหลายชนิด ทั้งโปรตีน กรดอะมิโน แคลเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย ซึ่งประโยชน์ของถั่วงอกอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรัง อย่างโรคเบาหวานและโรคมะเร็ง นอกจากนี้ ถั่วงอกยังให้พลังงานต่ำ จึงเหมาะกับผู้ที่กำลังลดความอ้วนหรืออยู่ในช่วงควบคุมอาหาร ถั่วงอก คือ ต้นอ่อนของถั่วที่งอกจากเมล็ดถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วลันเตา หรือถั่วเหลือง โดยปกติคนไทยนิยมรับประทานถั่วงอกที่มาจากถั่วเขียวและถั่วเหลืองเป็นหลัก ซึ่งต้นอ่อนเหล่านี้มักถูกนำมาปรุงอาหาร ทั้งแบบสุกและดิบ อย่างในก๋วยเตี๋ยวหรือผัดไทย หลายคนอาจบริโภคถั่วงอกเพื่อรสชาติ แต่อาจยังไม่ทราบว่าถั่วงอกนั้นมีประโยชน์หรือโทษต่อสุขภาพอย่างไร ในบทความนี้จึงได้รวบรวมข้อมูลน่ารู้เกี่ยวกับถั่วงอก ประโยชน์จากการรับประทานถั่วงอก มาฝากกัน ประโยชน์จากการรับประทานถั่วงอก อย่างที่ได้กล่าวไปว่าถั่วงอกนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด อีกทั้งยังให้พลังงานต่ำ ผู้ที่บริโภคถั่วงอกเป็นประจำก็อาจได้รับประโยชน์ ดังนี้ รักษาโรคผิวหนัง สารโพลีฟีนอล (Polyphenol) ที่มีอยู่ในถั่วงอกเชื่อว่าอาจเป็นประโยชน์ต่อการรักษาโรคผิวหนัง โดยมีผลงานวิจัยงานหนึ่งที่ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติของสารโพลีฟีนอลกับประโยชน์ทางการแพทย์ พบว่าสารโพลีฟีนอลมีสรรพคุณช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ ต้านเชื้อโรค ลดการอักเสบ และช่วยให้ผิวแข็งแรง จึงอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาแผลเรื้อรัง แผลไหม้ โรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง รวมไปถึงโรคที่เป็นอันตรายอย่างโรคมะเร็งผิวหนังด้วย นอกจากนี้ ยังช่วยแก้ปัญหาผิวต่าง ๆ เช่น รักษาสิว ลดริ้วรอย และจุดด่างดำContinue Reading

สำหรับ ช็อกโกแลต นั้นคือ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากโกโก้ โดยการนำเมล็ดโกโก้กะเทาะเปลือกแล้วนำเนื้อโกโก้ไปบดเป็นผงโกโก้ จากนั้นใส่ไขมันโกโก้จนได้โกโก้ที่หนืดและเติมแต่งกลิ่นด้วยน้ำตาล น้ำนม สารให้กลิ่นรส และ ส่วนประกอบอื่น เช่น ผลไม้แห้ง ถั่วลิสง นัท ตามชอบ  นอกจากนี้ช็อกโกแลต หรือดาร์กช็อกโกแลต สัญลักษณ์แห่งความรักและมิตรภาพจึงถูกใช้เป็นของขวัญในเทศกาลต่างๆ เช่น วันวาเลนไทน์ วันปีใหม่ วันคริสต์มาส วันเกิด วันครบรอบ วันรับปริญญา ของขวัญแต่งงาน และใช้ประดับต้นคริสต์มาส หากใครกำลังสังสัยว่า ช็อกโกแลตมีกี่ชนิด และมีประโยชน์อะไรบ้าง ก็มาดูกันได้เลย ช็อกโกแลตมีกี่ชนิด 1. ช็อคโกแลตดำ ( Dark chocolate ) เป็นช็อกโกแลตที่ประกอบด้วยประกอบด้วยโกโก้ลิเคอร์ ( Cocoa Liquor ) หรือโกโก้เค้ก ( Cocoa Cake ) เนยโกโก้ และน้ำตาลContinue Reading

สำหรับร้านกาแฟต่างๆ สิ่งที่เหลือตลอดอาจจะเป็นกากกาแฟ และบางคนนั้นอาจจะไม่รู้เลยว่ากากกาแฟนนั้นมีประโยชน์อะไรบ้าง เลยอาจจะนำไปทิ้งโดยไม่ได้ใช้มันให้เกิดประโยชน์ แต่ความจริงแล้วกากกาแฟนั้นมีสรรพคุณมากมาย หากอยากรู้ว่ากากกาแฟนั้นนำไปทำอะไรได้บ้าง มาดูกันเลย 1. ขัดผิว สครับผิว แน่นอนว่าการขัดผิวด้วยกากกาแฟนั้นเป็นประโยชน์สุดฮิตของกากกาแฟ เพราะจะช่วยผลัดเซลล์ผิวเก่า ลดข้อศอกดำด้าน หรือผิวที่แห้งกร้านให้กลับมาเนียนนุ่มชุ่มชื้นอีกครั้ง โดยการให้นำกากกาแฟที่สะอาดนำไปตากแห้ง เอามาใส่ขวดโหลไว้ จะใช้เมื่อไหร่ก็เอาออกมาใช้ สูตรขัดผิวด้วยกากกาแฟมีอยู่หลายสูตรเลย เช่น นำกากกาแฟผสมนมสดและน้ำผึ้ง มาสครับผิวตัวหรือมาส์กหน้าก็ได้ ทำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง จะช่วยให้ผิวเรียบเรียนยิ่งขึ้น  2. ลดรอยคล้ำใต้ตา นอกจากจะขัดผิวด้วยกาแฟแล้ว สามารถนำมามาส์กแก้รอยคล้ำใต้ตา เป็นวิธีแก้ขอบตาดำอีกวิธีหนึ่งที่แนะนำ นอกจากจะใช้ถุงชาแบบจุ่มมาโปะที่ตาแล้ว ใช้กากกาแฟแบบนี้ก็ช่วยเหมือนกันนะ  3. สระผมลดความมัน และลดผมร่วง ใครที่มีปัญหาผมมัน ใช้แชมพูแก้ผมมันหลายยี่ห้อแล้วก็ไม่หายซักที ลองนำกากกาแฟไปผสมกับแชมพูหรือครีมนวดแล้วสระตามปกติ แต่วิธีนี้อาจจะทำให้สีผมคุณมีสีเข้มขึ้นหากคุณเป็นคนสีผมอ่อน อีกอย่างคือกากกาแฟสามารถช่วยลดผมร่วงได้ โดยการนำกากกาแฟผสมกับน้ำมันมะกอก แล้วหมักผมไว้ประมาณ 15 นาที แล้วสระผมตามปกติ  4. ทำสบู่และเทียนกากกาแฟ สามารถนำมาทำเป็นสบู่กากกาแฟ เพื่อง่ายต่อการใช้งาน สรรพคุณเหมือนการใช้กากกาแฟแบบผง ๆ เชียวล่ะ อีกทั้งยังนำมาทำเป็นเทียนจากกากกาแฟได้อีกด้วย เช่น ทำเทียนอโรม่าด้วยกากกาแฟContinue Reading