เก๊กฮวย ที่เรานำมาผสมน้ำดื่มนั้น มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน โดยมีชื่อเรียกว่า เก๊กฮวย หรือ ดอกเบญจมาศ และได้แพร่กระจายไปทั่ว ทั้งจีน ลาว พม่า ไทย กัมพูชา รวมถึงฝั่งอเมริกายุโรปอีกด้วย สรรพคุณของเก๊กฮวยมีมากมาย สามารถนำมาต้มน้ำดื่มเย็น ๆ ชื่นใจ หรือทานเป็นยาได้ด้วย
สรรพคุณของเก๊กฮวย
- เก๊กฮวยดอกขาวหากใช้ร่วมกับ สะระแหน่ ใบไผ่ขม จะช่วยบำรุงปอด ช่วยบำรุงตับ ไต (เก๊กฮวยดอกเหลือง)
- ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิต
- ช่วยบำรุงและรักษาสายตา (เก๊กฮวยดอกเหลือง)
- ช่วยป้องกันการเกิดโรคเส้นเลือดตีบ ช่วยบำรุงโลหิต
- ช่วยแก้อาการตาบวมแดง ปวดตา มองเห็นไม่ชัด ตาเบลอ ตามัว
- แก้อาการตาอักเสบ ด้วยการใช้ดอกสดตำแล้วนำมาประคบภายนอกดวงตา
- ช่วยแก้อาการปวดศีรษะเนื่องจากการกำเริบของหยางในตับ
- ช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ หน้ามืด ตาลาย (เก๊กฮวยดอกเหลือง)
- ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ภาวะหัวใจล้มเหลว
- ช่วยแก้ไข้ (เก๊กฮวยดอกเหลือง)
- น้ำเก๊กฮวยใช้ดื่มแก้กระหาย
- เพิ่มความสดชื่น
- ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
- ช่วยขับเหงื่อ
- ใช้รักษาฝีเป็นหนอง บวม และเป็นพิษ ด้วยการใช้ดอกสดนำมาบดผสมน้ำแล้วดื่ม และนำกากที่เหลือมาพอกบริเวณที่เป็น ช่วยรักษาผมร่วง ทำให้ผมไม่เปลี่ยนเป็นสีเทา
- ช่วยป้องกันการเกิดโรคความดันโลหิตสูง
- ช่วยแก้อาการหวัด
- เก๊กฮวยดอกขาวหากใช้ร่วมกับ สะระแหน่ ใบไผ่ขม จะช่วยแก้อาการไอได้
- เก๊กฮวยแก้ร้อนใน มีฤทธิ์เป็นยาเย็น ช่วยดับพิษร้อน ช่วยระบายและย่อยอาหาร ช่วยขับลม
วิธีทำน้ำเก๊กฮวย
วัตถุดิบ
- ดอกเก๊กฮวยแห้ง 10 ดอก
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
วิธีการทำ
- ล้างดอกเก๊กฮวยให้สะอาด
- ต้มให้ให้เดือด
- ใส่ดอกเก๊กฮวยลงไป ต้มประมาณ 2-5 นาที
- ยกลงมาให้กรองเอาแต่น้ำด้วยผ้าขาวบาง แล้วพักไว้ให้เย็น เติมน้ำตาล หวานมากหวานน้อยตามชอบ
- ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทน้ำเก๊กฮวยเสิร์ฟ